Para llevar internacional: 'Take out' en la CDMX
Durante esta época surrealista que estamos experimentando colectivamente, me siento tentado a hacer eco del título de un viejo espectáculo de Broadway "Stop the World I Want to Get Off". Pero, a medida que el mundo sigue girando, enfrentamos el desafío de cómo alimentarnos bien. Algunos asumen proyectos de cocina ambiciosos, otros almacenan productos enlatados y congelados. Me gustaría animar a los primeros. Mientras tanto, la mayoría de los restaurantes han tenido que cerrar sus puertas (despidiendo a muchos trabajadores) pero algunos ofrecen excelentes menús especiales para entregar o recoger.
Además, Culinaria Mexicana ha propuesto una iniciativa, Salvemos Restaurantes, para apoyar a la industria de restaurantes mediante la compra de "bonos", una especie de sistema de préstamos, que servirá para bienes y servicios en el futuro. Apoya a tu restaurante favorito poniéndote en contacto con ellos para obtener información sobre cómo comprar un bono. Ver la lista de restaurantes en su sitio.
Una sopa tom yum de Galanga
Tailandés
Galanga Thai House así como restaurantes hermanos Kiin Viet-Thai Eatery y Daeng Asian Kitchen, (todos en la area de Roma/Condesa) mantienen sus exquisitas cocinas del sudeste asiático en funcionamiento. Visita sus páginas de Instagram o Facebook. Llama 55 6550 4492 para ordenar
Baos en Bao Bao
China
Bao Bao Taiwanese Eatery (Roma) prepara dumplings, una interesante selección de bao (tortas de pan al vapor asiático) y nuestro favorito, pollo frito de Taiwán tentador y perfumado con anís estrellado. Llame al 55 6271 4744 para ordenar. Ver el menú en su sitio.
También Asian Bay (Condesa) ofrece excelente comida china
sashimi @ Gin Chan
Japonesa
Gin Chan (Roma), un íntimo bistro japonés impulsado por el chef Silverio Cervantes, ofrece menús especiales para llevar que reproducen sus eclécticos omekases y sushi / sashimi. Ver su sitio, y una muestra del menú abajo; llama 55 7827 2238 para ordenar.
Otros buenos restaurantes japoneses que ofrecen menús especiales son Izakaya Kura (Roma/Condesa), Wabi Sushi (Roma) y Rokai (Cuauhetmoc/Juarez)
Unas opciones en Gin Chan
Una pizza @ Osteria 8
foto Andrea Cinta para local.mx
Italiana
Osteria 8 (Roma Condesa) sigue siendo la mejor trattoria íntima de la ciudad. Siempre hay pizza, pero el chef Steve Gialleonardo, nacido en el Bronx, N.Y., está creando una variedad de platos especiales para entrega. Busca el menú en su cuenta de Instagram. Llama al 55 5212 2008 para ordenar.
Otros grandes italianos que hacen menús especiales para entrega son:
Sartoria (Roma),
Romina (Polanco),
Rosetta Roma),
Alphi Pizzeria Artesanal (Condesa)
el menú de Osteria 8
Ceviche peruano @ Agua y Sal
Peruana
Hay pocos restaurantes peruanos en la ciudad que realmente captan esta cocina exquisita como Agua y Sal (Polanco) . Esta es una buena opción para aquellos de nosotros que preferiríamos que alguien más haga nuestro ceviche. Llame al 55 5282 2746 y eche un vistazo a su página.
El Mercadito Peruano (Centro) también ofrece comida para entregar; llama o manda whatsapp a 55 7723 4876
Pescado en salsa verde @ Ekilore
Española
Ekilore, que recientemente se mudó a Polanco, es el homenaje del chef Pablo San Román a su tierra natal, es decir, el País Vasco, y la costa circundante. Su menú especial para llevar es una enciclopedia virtual de la gastronomía de la región. Llame al 55 5801 0338 o 4511 6911 para ordenar. Ver menú a continuación.
Otras opciones españolas notables son: Restaurante Lur (Polanco) , Atalaya (Bosques de Lomas) y Jaleo (Polanco)
El menú @ Ekilore
Pasillo de Humo
Mexicana
Pasillo de Humo ofrece la mejor cocina oaxaqueña de la capital. La cocina produjo miles de comidas para los trabajadores de rescate después del terremoto en 2017 y vuelve a combatir con un maravilloso menú para llevar. Llame al 55 5211 7263 o 7791 3292. Vea un menú de muestra a continuación:
Otras excelentes opciones de cocina mexicana contemporánea son: Guzina Oaxaca (Polanco), Contramar (Roma/Condesa) , Fonda Fina (Roma/Condesa), Cascabel (Santa Fe) y Merotoro (Roma/Condesa)
Mae West, embajadora Americana
Y para comida Americana esencialmente gringa:
Hot Mamma’s Fried Chicken (Juarez, Condesa)
Pinche Gringo BBQ (Del Valle, Polanco) y para aquellos cerca del área de Interlomas, Public Burger Kitchen
